С 15 апреля начался эксперимент по маркировке черной и красной икры, сообщает «Российская газета», ссылаясь на Минпромторг.
Согласно данным Росрыболовства, на сегодняшний день обороты теневого рынка красной икры насчитывают больше 4 млрд рублей. При этом фальсифицированная продукция может быть опасна для жизни и здоровья граждан, отметили в ведомстве.
«Эксперимент по маркировке икры лососевых и осетровых рыб позволит защитить рынок от небезопасной продукции, а также интересы добросовестных рыбаков и производителей, создать чистую и здоровую конкурентную среду», – сказали в Росрыболовстве.
Участие в данном эксперименте добровольное. А продлится он до 31 марта 2024 года. До этого срока участники будут тестировать различные варианты маркировки икры. При этом стоимость реализуемой продукции не должна вырасти.